Konro Grill mit Netz – 31 x 23 x 20 cm

Produktbeschreibung

Die japanische Küche breitet sich zunehmend in der westlichen Welt aus. Nicht nur die einzelnen Gerichte werden immer beliebter, sondern auch die Zubereitungsart. Dazu gehören auch die verschiedenen Grillarten. Besonders faszinierend sind die kleinen und großen Tischgrills wie der japanische Konro Grill.

Ein traditioneller Konro Grill besteht aus Kieselalgen. Über Jahrmillionen wurden diese unter dem Druck des Meeres um Suzu zu einem wärmeisolierenden Stein gepresst. Grundlage für das Algenwachstum war das mineralreiche Wasser, das durch vulkanische Aktivität angereichert wurde. Die Umgebung war dem Algenwachstum sehr förderlich, so dass ein enormes, aber auch ein stetiges Algenwachstum stattfand. Die große Menge an Algen verbrauchte die Nährstoffe und schränkte den Lichteinfall im ehemaligen See ein. Aufgrund der fehlenden Photosynthese starben große Mengen an Algen. Die Überreste sanken auf den Meeresboden und wurden entweder zu einer Nährstoffquelle für neue Generationen von Kieselalgen oder zu einem Teil der riesigen Kieselalgenschale, die heute im Japanischen Meer existiert. Dabei entstand sogenannte Kieselgur. Während die Erde bei der Gewinnung sehr porös ist, weist sie auch eine geringe Dichte auf. Dadurch kann das Material gleichzeitig schwammartige Eigenschaften entwickeln und besitzt hervorragende Isoliereigenschaften. Zudem ist es hitzebeständig, auch bei besonders hohen Temperaturen. So bringt er sofort alle Eigenschaften mit, die ein leichter Tischgrill haben sollte!

Bei der Herstellung der Grills kommt die japanische Handwerkskunst voll zur Geltung. Sie werden von Hand gefertigt und werden daher ständig auf ihre hervorragende Qualität überprüft. Die hochwertige Verarbeitung garantiert ein Leben lang Freude am Konro Grill. Die zusammengesetzten Kieselgur-Steine ​​werden entweder durch Mörtel oder durch das exakte Aufreihen der Steine ​​durch höchste handwerkliche Sorgfalt zusammengehalten. Die Kieselalgen halten nach dem Brennen Temperaturen von bis zu 1000°C stand. Aufgrund der hohen Heizleistung können abtropfende Fleischsäfte die Glut nicht einfach löschen. Wir empfehlen daher ganz besondere Holzkohle, um ein hervorragendes Grillerlebnis zu erleben. Binchotan-Holzkohle

Alle Tipps finden Sie in unserem Blog auf unserer Website: https://www.theorientalshop.nl/echte-japanse-bbq-konro-grill-en-binchotan/#