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Japanisches Kohlenstoffstahlmesser – Takobiki – 27 cm

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Artikelnummer: 4843 Kategorie:
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Gewicht 226 g
Größe 27 cm
Artikelnummer 4843

Produktbeschreibung

Aogami-Stahl: Bei dieser Art von Stahl werden Chrom und Wolfram-Shirogami (weißer Stahl) zugesetzt, wodurch das Material haltbarer und die Korrosionsbeständigkeit gewährleistet wird. Es wird in der Regel zur Herstellung von hochwertigen Hocho- (Küchen-) und Außenmessern verwendet, wobei die Neigung zur Kontrolle des Messers beiträgt. “Tojiro” ist sehr nutzerfreundlich.

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